O que compensa mais: fogão a gás ou indução? Saiba antes de comprar!
Compare o fogão a gás e o fogão por indução e veja qual o melhor para você
Se você está em dúvida entre comprar um fogão a gás ou investir em um fogão por indução, chegou ao lugar certo. Com tantas opções no mercado — incluindo modelos tradicionais e modernos como o fogão a gás de embutir e o cooktop por indução — entender o que realmente compensa mais faz toda a diferença na hora da compra.
Neste guia, vamos comparar as principais características de cada tipo, destacando consumo de energia, desempenho, praticidade, durabilidade e até as desvantagens do fogão por indução. Assim, você saberá exatamente qual é o melhor fogão por indução para sua rotina — ou se o clássico fogão a gás ainda é a melhor escolha para sua cozinha.
Fogão a gás ou por indução: o que é melhor?
Tudo depende do que você valoriza na cozinha. O fogão por indução é mais moderno, rápido e seguro, ideal para quem busca praticidade, eficiência e um visual sofisticado. Já o fogão a gás é mais acessível, compatível com qualquer panela e ainda é o preferido de quem cozinha bastante e quer economizar.
Se a prioridade for eficiência energética e tecnologia, o fogão por indução se destaca. Mas, para quem busca um eletrodoméstico versátil e com ótimo custo-benefício, o fogão a gás continua sendo a melhor escolha. Além disso, quem busca um fogão a gás de embutir pode ter mais facilidade na instalação em cozinhas planejadas, mantendo o visual limpo e organizado.
Vantagens e desvantagens do fogão por indução
O fogão por indução tem conquistado espaço nas cozinhas modernas por ser eficiente, seguro e ter um visual elegante. Seu aquecimento acontece por meio de campos eletromagnéticos que esquentam diretamente o fundo da panela, proporcionando rapidez e precisão no cozimento.
Além disso, a superfície de vidro não aquece, o que reduz o risco de queimaduras e facilita a limpeza. E há ainda a versatilidade de modelos, desde os tradicionais de piso até o fogão a gás de embutir, que é ideal para quem quer economia e design integrado.
Descubra ainda qual é o melhor cooktop inox do momento. Reunimos vários modelos em uma só lista!
Quais são as desvantagens do fogão por indução?
A principal desvantagem do fogão por indução é a necessidade de usar panelas com fundo magnético. Isso significa que nem todos os utensílios funcionam nesse tipo de fogão. Outra desvantagem do fogão por indução é o preço: modelos por indução geralmente custam mais que os fogões a gás, e o consumo de energia elétrica pode impactar na conta de luz, especialmente em locais com tarifas elevadas.
Saiba mais sobre os benefícios do cooktop de indução e se ele combina com você.
Veja todas as desvantagens de um fogão por indução:
- Preço mais alto: fogões e cooktops por indução costumam custar mais que os modelos a gás;
- Exigem panelas específicas: é necessário usar panelas com fundo magnético (como inox ou ferro fundido);
- Dependência de energia elétrica: em caso de falta de luz, o fogão não funciona;
- Instalação elétrica reforçada: alguns modelos exigem tomadas de 220V e disjuntores específicos;
- Limite de utensílios: panelas de vidro, alumínio puro ou cerâmica não funcionam corretamente.
Vantagens e desvantagens do fogão a gás
O fogão a gás é o modelo mais tradicional e amplamente utilizado no Brasil. Sua principal vantagem está no custo: tanto o aparelho quanto o gás (GLP ou encanado) tendem a ser mais acessíveis do que a eletricidade. Ele também permite o uso de qualquer tipo de panela, o que elimina a necessidade de trocar seus utensílios de cozinha.
Buscando um fogão com excelente relação custo-benefício? Veja nossa lista dos melhores!
Quais são as desvantagens do fogão a gás?
Apesar de ser o modelo mais tradicional e acessível, o fogão a gás também apresenta algumas desvantagens que devem ser levadas em conta. A principal é a exposição ao gás, que exige atenção redobrada com vazamentos e ventilação adequada. Além disso, a chama aberta pode gerar mais calor no ambiente e maior risco de acidentes domésticos.
Veja todas as desvantagens de um fogão a gás:
- Risco de vazamentos: requer instalação adequada e manutenção para evitar vazamentos de gás;
- Chama exposta: aumenta o risco de queimaduras, principalmente com crianças por perto;
- Gera calor excessivo: aquece mais a cozinha, o que pode ser desconfortável em dias quentes;
- Menor precisão no controle de temperatura: difícil manter uma temperatura constante em preparos delicados;
- Limpeza mais trabalhosa: bocas e queimadores removíveis acumulam gordura e exigem mais manutenção.
Mesmo com essas limitações, o fogão a gás ainda é muito procurado por seu custo mais acessível e pela liberdade no uso de qualquer tipo de panela.
Escolher o eletrodoméstico ideal é fundamental para garantir que ele tenha uma boa vida útil e não te deixe na mão. Aprenda quais são os tipos de fogões.
Como escolher o melhor tipo de fogão
Escolher entre fogão a gás ou fogão por indução depende do seu estilo de vida. O fogão a gás, inclusive o fogão a gás de embutir, é mais compatível com qualquer panela, tem baixo custo operacional e variedade de modelos. Já o fogão por indução é ideal para quem busca eficiência, segurança e design moderno. Ele exige panelas magnéticas e funciona com energia elétrica, mas oferece aquecimento rápido, fácil limpeza e maior controle de temperatura no preparo das refeições.
Qual fogão gasta mais, a gás ou de indução?
Em geral, o fogão a gás tende a gastar menos no dia a dia quando comparado ao fogão por indução, principalmente em locais onde o gás de cozinha (GLP) ou gás encanado tem preço mais acessível do que a tarifa de energia elétrica.
Por outro lado, o fogão por indução é mais eficiente na transferência de calor — cerca de 90% da energia é aproveitada diretamente na panela, contra cerca de 60% no fogão a gás. Isso significa que, mesmo gastando mais energia elétrica, ele pode cozinhar mais rápido e economizar tempo.
Se a prioridade for o menor gasto no final do mês, o fogão a gás continua sendo a escolha mais econômica para a maioria das residências no Brasil.
Qual o gasto mensal de um fogão de indução?
O gasto mensal de um fogão por indução vai depender da frequência de uso, da tarifa de energia elétrica da sua região e da potência do modelo escolhido. Em média, um cooktop por indução de 4 bocas com uso moderado consome entre 30 e 60 kWh por mês. Considerando uma tarifa de R$ 0,85 por kWh, o custo mensal pode variar entre R$ 25 e R$ 50.
Apesar de parecer alto em comparação ao fogão a gás, vale lembrar que o fogão por indução é mais rápido e eficiente: ele aproveita melhor a energia gerada e reduz o tempo de cozimento. Ou seja, em menos tempo, você cozinha mais — e isso pode equilibrar a conta.
Fogão a gás vale mais a pena que fogão a indução?
Se você cozinha com frequência, vale a pena comparar o custo do botijão de gás (cerca de R$ 100 e dura 1 a 2 meses) com a conta de luz. Em muitos casos, o valor final fica muito parecido — e o desempenho por indução ainda traz vantagens em segurança e modernidade.
Dê uma olhada no nosso guia completo de como instalar um botijão de gás.
Melhores fogões para comprar em 2025
Os fogões te chamaram mais atenção? Então confira algumas indicações que preparamos de modelos que são destaque para comprar em 2025!
Brastemp BFO4NBB 4 bocas
O Fogão Brastemp BFO4NBB 4 bocas é um modelo clássico e funcional que entrega praticidade no dia a dia com design moderno. Com duas prateleiras ajustáveis no forno e grades duplas, ele garante flexibilidade no preparo de diferentes pratos. O forno conta com vidro amplo, o que permite acompanhar melhor as receitas.
Com acendimento automático, botões removíveis e forno esmaltado, esse fogão a gás é ideal para quem busca desempenho e durabilidade sem abrir mão do estilo. Um excelente exemplo de fogão bom e barato, mantendo a Brastemp entre as melhores marcas de fogão em 2025.
Conheça os fogões com forno duplo e amplie suas possibilidades na cozinha!
Electrolux FE5IC 5 bocas
O Fogão Electrolux FE5IC 5 bocas é sinônimo de inovação e performance. Com o sistema PerfectCook e a função VaporBake, proporciona alimentos mais crocantes e saborosos. O modelo tem tripla chama, mesa em inox compartimentada e acendimento automático, facilitando o preparo das refeições.
Seu forno espaçoso inclui vidro interno removível, luz interna e grades ajustáveis. Um fogão a gás com foco em desempenho e eficiência, é ideal para quem procura um dos melhores fogões custo-benefício de 2025.
Consul CFO4NAR 4 bocas
O Consul CFO4NAR é um fogão a gás de 4 bocas com acabamento em inox e acendimento automático, ideal para quem quer funcionalidade em um modelo compacto. A mesa lisa com poucos recortes facilita a limpeza, enquanto os botões removíveis e os queimadores potentes aumentam a praticidade.
Com bom custo-benefício, é uma opção confiável para cozinhas menores. Um exemplo de fogão bom e barato que mostra por que a Consul é lembrada entre as melhores marcas de fogão no Brasil.
Dako Supreme Glass 5 bocas
O Fogão Dako Supreme Glass 5 bocas é robusto e sofisticado, com mesa de vidro temperado, grades de ferro fundido e acendimento automático. Seu forno de alta capacidade tem visor amplo, isolamento térmico e prateleira deslizante, facilitando a rotina.
Um fogão a gás ideal para famílias que cozinham bastante e buscam segurança e estabilidade. A Dako segue como uma forte concorrente entre as melhores marcas de fogão de 2025.
Atlas Mônaco Plus 5 bocas
O Atlas Mônaco Plus 5 bocas entrega versatilidade e potência, com acendimento automático, mesa inox e uma Mega Chama de 3,0kW. As grades esmaltadas e botões removíveis facilitam a limpeza, enquanto o forno de 86,5L com visor amplo e vidro duplo oferece ótimo espaço para assados.
Modelo ideal para quem busca um fogão a gás com bom desempenho e preço justo, mantendo a Atlas entre os melhores fogões custo-benefício do mercado.
Conheça mais das nossas escolhas de melhores fogões da Atlas!
Fischer Gran Cheff 5 bocas
O Fischer Gran Cheff 5 bocas impressiona com seu forno de 110 litros, acabamento em vidro preto e tecnologia EasyClean. Os queimadores de alta potência e a presença de recursos como válvula corta-gás, luz interna e controle de temperatura elevam a segurança e praticidade.
Um fogão a gás de alto desempenho que reforça a presença da Fischer entre as melhores marcas de fogão para quem busca robustez e elegância na cozinha.
Precisando de um fogão maior? Descubra os melhores fogões de 6 bocas que separamos para você!
Itatiaia Star New 4 Bocas
O Fogão Itatiaia Star New é compacto e funcional, com acendimento automático, puxador moderno e forno com revestimento Limpa Fácil. Os manípulos removíveis e trempes resistentes tornam a limpeza e o uso mais práticos.
É uma excelente escolha de fogão a gás para quem tem pouco espaço e procura um modelo com custo-benefício em 2025, mantendo a Itatiaia entre as preferidas de quem valoriza eficiência e durabilidade.
Encontre informações completas sobre a melhor marca de fogão para sua casa.
Melhores fogões por indução para comprar em 2025
Agora, se você ficou mais interessado nos fogões de indução, configura a seguir as nossas indicações:
Cadence FOG601 – 1 Boca
Compacto, leve e eficiente, o Cadence FOG601 é uma excelente escolha de fogão por indução portátil. Com painel digital, 10 níveis de temperatura, trava de segurança e vidro temperado, entrega praticidade e segurança para uso individual.
Perfeito para quitinetes, áreas gourmet ou quem precisa de uma solução móvel. Destaque entre os melhores fogões por indução de 1 boca em 2025.
Quer economia? Um cooktop bom e barato pode ser uma boa alternativa ao fogão 4 bocas barato!
Philco PCT20P – 2 Bocas
O Philco PCT20P é ideal para quem quer um fogão por indução de 2 bocas com ótimo custo-benefício. Seu painel touch permite controle fácil, e a função de segurança garante tranquilidade no uso diário.
Compacto e funcional, o modelo é ideal para cozinhas pequenas ou uso complementar. Um dos melhores cooktops por indução de 2025 entre os modelos compactos.
Leia nossa análise sobre o fogão de indução da Philco e saiba se ele é o ideal para você!
Tramontina Square 94751220 – 4 Bocas
Com comando touch, mesa vitrocerâmica e 4 bocas por indução, o Tramontina Square 94751220 é o melhor fogão por indução de 2025. Combina design sofisticado e aquecimento rápido, com segurança e funcionalidade.
Ideal para cozinhas modernas, é compatível com panelas magnéticas e possui desligamento automático. Perfeito para quem busca o melhor cooktop por indução com acabamento premium.
Fischer 4Q Indução 25943-56251 – 4 Bocas
O Cooktop Fischer 4Q por indução é ideal para quem quer mais tecnologia e potência na cozinha. Com 4 bocas e painel full touch, o modelo oferece nove níveis de potência, função booster para aquecimento rápido e trava de segurança.
A mesa vitrocerâmica garante um design sofisticado e fácil de limpar. Um dos melhores fogões por indução de 2025, une visual moderno e alto desempenho.
EOS ECI05EPF Freezone – 5 Bocas
O Cooktop EOS Freezone 5 bocas é uma opção potente e moderna para quem busca flexibilidade. Com função Freezone, se adapta a diferentes tamanhos de panelas e oferece controle total com painel touch.
A mesa em vidro cerâmico, função Turbo, trava de segurança e desligamento automático tornam esse modelo um dos melhores fogões por indução em 2025 para cozinhas grandes e exigentes.
Qual a vida útil de um fogão por indução?
A vida útil de um fogão por indução costuma variar entre 10 a 15 anos, dependendo da marca, do uso e da manutenção correta. Modelos de marcas renomadas, como Fischer, Philco e Tramontina, oferecem maior durabilidade e desempenho ao longo dos anos.
Interessado em cooktops? Descubra os benefícios dos cooktops elétricos!
Quais cuidados se deve ter com um fogão por indução?
Para garantir que seu cooktop por indução tenha longa vida útil, é essencial seguir as recomendações do fabricante, utilizar panelas compatíveis com fundo magnético, evitar o superaquecimento constante e realizar a limpeza com produtos adequados. O uso incorreto, como colocar panelas que não funcionam com indução ou forçar o painel digital, pode reduzir significativamente o tempo de funcionamento do aparelho.
Além disso, manter a instalação elétrica adequada e o ambiente ventilado também contribui para preservar o desempenho e segurança do seu fogão por indução por mais tempo.
Posso usar qualquer tipo de panela no fogão de indução?
Não. O fogão por indução exige panelas específicas com fundo magnético, como as de aço inox com fundo triplo ou as de ferro fundido. Isso ocorre porque o aquecimento no cooktop por indução acontece por meio de um campo eletromagnético, que só interage com materiais ferromagnéticos. Panelas comuns de alumínio, vidro, cerâmica ou cobre não funcionam corretamente nesse tipo de fogão.
Confira dicas de como limpar fogão elétrico e mantenha a cozinha um “brinco”!
Como saber se a minha panela serve em fogão de indução?
Para saber se a sua panela serve, basta aproximar um ímã da base: se ele grudar, ela é compatível com fogões por indução. Caso contrário, será necessário investir em um novo jogo de panelas. Apesar dessa limitação, usar os utensílios corretos garante o melhor desempenho, segurança e aproveitamento de energia.
O que acontece se colocar panela normal no fogão de indução?
Se você colocar uma panela comum – como alumínio, vidro ou cerâmica – em um fogão por indução, nada acontecerá. Isso porque esse tipo de fogão só funciona com panelas que tenham fundo magnético. Sem essa característica, o campo eletromagnético não consegue gerar calor, e o queimador simplesmente não será ativado.
Além disso, insistir no uso de panelas incompatíveis pode causar falhas de funcionamento e até danificar a superfície do cooktop de indução, especialmente se for de vidro vitrocerâmico. Por isso, o ideal é sempre conferir se a panela é apropriada antes de usar, garantindo segurança, eficiência e desempenho.
O fogão de indução queima as panelas?
Um fogão por indução não queima as panelas quando utilizadas corretamente. Como o aquecimento acontece por meio de campos eletromagnéticos que geram calor direto no fundo da panela, o processo é mais controlado e seguro do que em fogões convencionais.
No entanto, se você utilizar panelas incompatíveis ou esquecer o utensílio sobre a superfície por muito tempo sem supervisão, existe o risco de superaquecer os alimentos e danificar o fundo da panela. Por isso, é essencial utilizar panelas adequadas e respeitar os níveis de potência e tempo definidos no cooktop por indução.
O que é fogão vitrocerâmica?
O fogão vitrocerâmico é um cooktop com superfície de vidro cerâmico, oferecendo design moderno e fácil limpeza. Ele pode funcionar por resistência elétrica ou indução, mas o termo "vitrocerâmica" se refere apenas ao material da mesa, não à tecnologia de aquecimento.
Qual a diferença entre um fogão de indução e uma placa vitrocerâmica?
O fogão por indução aquece direto o fundo da panela com campos eletromagnéticos, sendo mais rápido e seguro. Já a placa vitrocerâmica aquece o vidro com resistência elétrica, é mais lenta e funciona com qualquer panela.
O cooktop de indução esquenta o vidro?
Sim, o cooktop de indução esquenta o vidro, mas de forma indireta. O calor é gerado pela interação magnética com a panela, e o vidro aquece por contato. Por isso, ele costuma esfriar mais rápido do que um fogão elétrico convencional.
O que é preciso para instalar cooktop de indução?
Para instalar um cooktop por indução, é necessário um ponto de energia elétrica com voltagem compatível (geralmente 220V) e disjuntor exclusivo. Também é importante verificar o espaço de embutimento indicado pelo fabricante e usar tomadas com aterramento adequado para segurança.
Quer uma cozinha completa? Conheça os principais tipos de panela de pressão para ter em casa.